Första adventsfika - pepparkakstryffel
- Skär smöret i små kuber. Låt det bli rumstempererat.
- Hacka chokladen i småbitar och lägg i en bunke.
- Koka upp grädden. Häll grädden över chokladen och rör ihop tills det blir en smet. Tillsätt glöggen och vänd i smöret.
- Häll upp i en form och låt stelna i kylskåp. (Eller låt det stelna i bunken, så gjorde jag)
- Mortla pepparkakorna till smulor.
- Forma kulor av tryffelsmeten. Rulla dem i pepparkakssmulor och förvara i kylskåp.
Första advent
En fredagslista
Sämst hittills denna vecka:
Att jag blev sjuk i tisdags och fortfarande är sjuk. Dock ingen feber just nu men är fortfarande förkyld. Har svårt för att äta mat också pga mina visdomständer som gör så ont. Får väl bara vänta och hoppas att det går över snart för jag vägrar gå till någon tandläkare.
Nästa vecka ser jag fram emot:
Har suttit framför datorn och inväntat Håkans biljettsläpp och resten av dagen har jag bara tagit det lugnt. Är ju som sagt sjuk. Men när Leo kommer hem från träningen ska vi laga en god middag, kolla på de nya avsnitten av Gåsmamman säsong 2 och äta godis.
Morgondagens planer:
Morgondagens planer är inte helt bestämt än. Vi kanske ska till Rusta eller in till stan. Vi funderar också på att åka på julmarknad. Det är ju så mysigt på julmarknader!
Vad jag ska göra på söndag:
Tvätta!!! Sen får vi se vad som händer.
Himlen och havet kändes så mycket större än förut
Marskakor
Det här behöver du till cirka 40 st Marskakor:
220 gram smör
4 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3 Mars
Gör dina Marskakor så här:
Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper
Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandingen. Arbeta ihop till en smidig deg. Dela och rulla ut till 3 längder och grovhacka marsen. Gör en grop på längden och fyll med med grovhackad mars.
Vårväder i november
Video: Veronica Maggio live
Vad jag gjort under vecka 45
Den här veckan har jag bland annat:
- rensat skafferiet i köket, det behövdes verkligen
- gjort nyttiga snacks utan socker, både fryst banan med mörkchoklad och jordnötssmörsbollar med mörkchoklad. Det blev inte alls gott. Testa inte!
- köpt ett par nya vinterskor
- storstädat lägenheten
- tränat på gym för första gången i mitt liv, haha
Idag har det varit blå himmel och sol och vi har ätit en jättegod lördagsmiddag, mammas lövbiffsrullader med philiadelphiaost.