Första adventsfika - pepparkakstryffel
Igår gjorde jag dessa pepparkakstryfflar till adventsfikat. Jättegoda blev dom! Här kommer receptet som jag hittade på ica.se.
25 g smör
200 g mörk choklad (55%, bakchoklad)
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk glögg
10 pepparkakor
- Skär smöret i små kuber. Låt det bli rumstempererat.
- Hacka chokladen i småbitar och lägg i en bunke.
- Koka upp grädden. Häll grädden över chokladen och rör ihop tills det blir en smet. Tillsätt glöggen och vänd i smöret.
- Häll upp i en form och låt stelna i kylskåp. (Eller låt det stelna i bunken, så gjorde jag)
- Mortla pepparkakorna till smulor.
- Forma kulor av tryffelsmeten. Rulla dem i pepparkakssmulor och förvara i kylskåp.
Kommentarer
Trackback
