Wienerbröd

(null)
(null)
(null)
(null)

Idag gjorde jag wienerbröd i skolan igen. Denna gången gjorde jag två olika varianter, en med pistagefyllning och en med choklad- och hasselnötsfyllning. Båda blev så goda men jag älskar verkligen den med pistagefyllningen. På eftermiddagen kom mamma och Maggan hit och fika och då passade jag på att bjuda dom på mina wienerbröd. 



Annandag påsk

(null)
(null)
(null)

Annandag påsk: sov för länge, åkte från Stockholm efter lunch, körde 3,5 timme hem tlll Karlstad igen, handlade, packade upp, åt mat och kollade på serier i soffan. Idag är det skola igen och jag håller just nu på med en av de sista uppgifterna. 



Påskdagen

(null)
(null)
(null)
(null)
(null)

Påskdagen: åkte till Slussen och därifrån tog vi en prommis till fotografiska (första gången där för mig men den ena utställningen får lätt 10/10!) lunch på Vapiano, kolla i affärer, fika på Gunnarssons, hem och vila några timmar, middag och drinkar på Olearys på Tolv under tele2 arena och sen avslutade vi kvällen med att spela spel. 



Påskafton

(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)

Påskafton: shopping, lunch och sangria på pinchos, shopping, fika och bellini på Wienercafeet, måla ägg, äta påskmiddag och spela spel hela kvällen. 





GLAD PÅSK!


- Från i onsdags när vi gjorde ännu mer marsipankycklingar här hemma. 



Långfredag

(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)

Bild 1 & 2 från Emilias 18 årsfest igår.

Idag åkte vi till svärmor i Stockholm där vi ska vara under påsk. På kvällen åt vi middag på Weidao (en av mina favvo restauranger!) och sen drack vi drinkar på en skybar. Nu är det dags att sova! 



Skärtorsdag

(null)
(null)
(null)
(null)

Skärtorsdag i Köping: bakat toscamazariner, gått prommis till hästarna, ätit årets första altanlunch och nu ska vi fixa oss för Emilias 18 årsfest ikväll. 



Hem till Köping

(null)
(null)
(null)
(null)

Påsktemat fortsatte i skolan även igår då jag gjorde marsipankycklingar. När jag slutade skolan åkte vi till Köping och på kvällen tränade jag zumba med mamma. 



Praliner och bröd

(null)
(null)
(null)
(null)
(null)

Tisdag 07.10: går till bussen samtidigt som solen går upp. Det är inte plusgrader längre, det var -10 imorse. Glöm allt jag sagt om våren. Det verkar dröja ett tag till. På söndag är det första april, då kan det inte vara minusgrader.

Vi har haft påsktema i skolan och jag har gjort praliner. Denna gång blev det en mjölkchokladpralin med apelsintryffel och en vit chokladpralin med passionsfruktstryffel. Den sistnämnda var MAGISK! Har även hunnit med att baka ostfrallor, gått prommis, plugga och packa för några dagar i Köping och Stockholm. Minisemester! Påsk! Taggad!



Söndag och sommartid

(null)
(null)

Söndag: tvättat, bakat bröd, dammsugit, gått söndagsprommis i solen och ätit årets första glass ute. Till middag gjorde vi en fläskfilégryta med mycket rödvin och resten av kvällen ska jag plugga och kolla serie. 

Är förresten så glad för att det är sommartid nu men mest glad för att solen går ner klockan 19.32 ikväll. En timme är ändå stor skillnad och nu blir det bara ljusare och ljusare. 




Ett dygn i Örebro

(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)

Bilder från vårt dygn i Örebro. Kanske det bästa dygnet på väldigt länge. Vi åt så god mat och drack goda drinkar på Sveriges bästa och finaste bar. Vill göra om den här helgen! 



Spontana helgplaner

(null)
(null)

Jag vill verkligen bli mer spontan. Så häromdagen bokade vi en hotellnatt i Örebro, helt spontant. Varför inte liksom? Skönt att komma bort, även bara för en natt. Så nu har vi precis checkat in och ska snart ut på stan en sväng. Äventyr!!!



Det är vår!!!

(null)
(null)
(null)

Jag tror fan att det är vår nu. Det har varit sol och plusgrader i flera dagar så jag tänker kalla det vår. Dom har ju till och med börjat ta bort gruset från gatorna och mina sockerärtor har börjat växa. Det är vår nu, people!!! Jag väntar bara på att tomaterna och vitlöken ska börja växa. Och snart är det sommar. För alla vet att det alltid går för fort. 



Svart och svår

(null)
(null)

Två selfies från i måndags. Glad för att våren är påväg. Trött på snön. Två dagar till helg. Kämpa Ida! 





Franskt tema

(null)
(null)
(null)

Helt oplanerat blev det franskt tema i skolan både igår och idag. Jag bakade nämligen briochebullar med vaniljfyllning (brioche är en fransk vetedeg som kom till Paris på 1600-talet) och eclair (som är ett franskt bakverk som man vanligtvis fyller med en söt fyllning). Till mina eclair hade jag en mörk choklad ganache som fyllning. Dom blev så goda! Bullarna med såklart! 





Ett år i skolan

(null)
(null)

Idag är det exakt ett år sedan jag började plugga på konditor- och bagarutbildningen så här kommer ett urval av saker jag bakat under året. Det jag är mest nöjd med är nog wienerbröden, hallonmoussetårtan och schwarzwaldtårtan. 



Helgen vecka 11

(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)

Lördag och söndag: en sväng på stan med lunch och fika, handlat, kollat massa avsnitt av Stranger things, gjort egen sangria (saknade Madrid för mycket!), tvättat, en timmes prommis i solen (det var kallt ändå dock) och nu har vi nyss ätit middag. Jag tänker stanna i soffan ikväll, kanske plugga, annars så måste jag ta tag i det imorgon. Bra helg iallafall. 



Snö och sol

(null)
(null)
(null)
(null)
(null)

Sån himla tur att den här veckan gick så fort! Det är redan fredag och vi har haft sol dom senaste dagarna, och så även idag. Sol och snö, i mars.. vart är min vår? Har iallafall varit i skolan och pluggat i veckan men annars har det inte hänt så mycket. Nu ser jag fram emot en oplanerad helg. Ska bli skönt! 



it hurts when you hurt somebody

 
Fler bilder från lördagens fest. Idag har jag varit hemma och pluggat till mitt slutprov men vi har också hunnit med storhandling på ÖB. Vi behövde fylla på lagret med toapapper, rengöringsspray, tvål osv. Nu ska jag kolla på en film innan jag börjar med middagen. Imorgon är det skola igen!



Två bilder från lördagens fest

(null)
(null)

Två bilder från i lördags när vi hade Claras 20 års fest. Igår åt vi en lååång frukost och spenderade sedan resten av dagen i soffan framför filmer. Vi åt mammas goda porterstek till middag och sen åkte vi hem till Karlstad i snökaos. Idag har jag varit i skolan i några timmar men nu är jag hemma igen och ska snart äta lunch innan jag måste plugga igen. Vardag!



Tidigare inlägg Nyare inlägg