Helt oplanerat blev det franskt tema i skolan både igår och idag. Jag bakade nämligen briochebullar med vaniljfyllning (brioche är en fransk vetedeg som kom till Paris på 1600-talet) och eclair (som är ett franskt bakverk som man vanligtvis fyller med en söt fyllning). Till mina eclair hade jag en mörk choklad ganache som fyllning. Dom blev så goda! Bullarna med såklart!