Bröllopstårtan var verkligen en av dom roligaste och viktigaste sakerna under planeringen. Jag hade en tydlig bild redan innan på hur jag ville ha tårtan med smaker och utseende (kanske tack vare mitt jobb hehe). Så när vi fick kontakt med Cake n create så var det bara att berätta hur vi ville ha det. Det blev kladdkaksbottnar, hallonmousse, passionsmousse (min favoritmousse) och en vitchoklad mirror glaze.

 

Jag tycker att bröllopstårtor ska vara vita så därför blev det en glaze ovanpå moussen. Jag ville även att tårtan skulle vara dekorerad med blommor och då samma blommor som i vårt tema: vita rosor, eukalyptus och brudslöja. Samma blommor som i min brudbukett, i vaser på borden, på trycksakerna och till dukningen. Och så en cake topper på den översta tårtan. Tårtställningen hyrde vi också hos Cake n create och det blev så himla bra!