Första adventsfika - pepparkakstryffel

Igår gjorde jag dessa pepparkakstryfflar till adventsfikat. Jättegoda blev dom! Här kommer receptet som jag hittade på ica.se. 
 
 
       25 g smör 
      200 g mörk choklad (55%, bakchoklad)
      1 1/2 dl vispgrädde 
      1 msk glögg 
      10 pepparkakor
 
  1. Skär smöret i små kuber. Låt det bli rumstempererat.
  2. Hacka chokladen i småbitar och lägg i en bunke.
  3. Koka upp grädden. Häll grädden över chokladen och rör ihop tills det blir en smet. Tillsätt glöggen och vänd i smöret.
  4. Häll upp i en form och låt stelna i kylskåp. (Eller låt det stelna i bunken, så gjorde jag)
  5. Mortla pepparkakorna till smulor.
  6. Forma kulor av tryffelsmeten. Rulla dem i pepparkakssmulor och förvara i kylskåp.



Kommentarer

Kom ihåg






Trackback